Сложно оспорить тот факт, что в последнее время проблема лишнего веса волнует все человечество. Вот и перенимают люди по всему миру положительный опыт в вопросах питания у тех наций, которые никогда не слыли безудержными гурманами. Обычная здоровая еда, отсутствие позднего обеда, сбалансированные блюда - все это легло в основу метода, который мы называем так: английская диета "21 день". Отзывы и результаты гарантируют хорошее снижение первоначального веса, а отсутствие морального угнетения достигается за счет разнообразия рациона.
Почему жители всегда были худощавыми?
У рациональных англичан и привычки заведены им под стать. Они полагают, что не стоит есть жирную и вредную пищу себе в ущерб. Обязательная тарелка овсянки по утрам с ломтиком гренки, овощи, фрукты, чай, суп-пюре да пудинг - вот и все изыски. Иногда можно себе позволить съесть кусочек да и то по времени этот прием пищи можно смело отнести к позднему обеду. Практически все привычки питания худощавых англичан соединила в себе английская диета на 21 день. Отзывы, мы представим читателям в этой статье.
Суть и основные принципы метода
Действительно, срок довольно долог - целых 3 недели. Однако за это время ваш организм настолько привыкнет к переменам в питании, что впоследствии волей-неволей вы сами начнете придерживаться таких правил. Секрет метода в том, что человек не лишает себя и свой организм углеводов или жиров, а потребляет их сбалансированно и рационально. От того, что худеющий не ставит себя в жесткие рамки ограничений и лишений, английская диета "21 день" (отзывы и результаты мы приведем чуть ниже) легко переносится организмом. Иными словами, все, что нужно для бодрости и хорошего самочувствия (витамины, микроэлементы, минералы и аминокислоты), вы будете получать с пищей.
Метод позволяет довольно быстро Главным принципом является чередование так называемых овощных и белковых дней 2 через 2 либо 3 через 3. Чтобы организм настроился на перемены в питании, методикой предлагается подготовительный разгрузочный период. А чтобы закрепить достигнутые результаты, создателями предложен постепенный выход. Вот что подразумевает английская диета "21 день". Отзывы, рекомендации и меню читайте прямо сейчас.
Полное меню по дням
Английская диета на 21 день (мнения и результаты позволяют говорить об эффективности данного метода) начинается с двух разгрузочных дней. В один из них употребляют:
- кефир обезжиренный - 2 литра;
- сок томатный - 1 стакан (либо один помидор);
- черный зерновой хлеб - 2 кусочка (150 г).
После двух разгрузочных дней следуют два дня, когда человек поглощает преимущественно белковую пищу. В рацион белкового дня входит следующее:
Как видим, английская диета "21 день" (отзывы и результаты говорят о ее хорошей эффективности) в белковые дни подразумевает минимальный прием хлеба. Это позволит худеющему человеку чувствовать себя вполне комфортно и вести энергичный образ жизни. Мед и орешки послужат отличной альтернативой лакомствам и десертам в привычном для нас понимании. Раз человек получает все необходимые микроэлементы и аминокислоты, пусть и употребляет ограниченное количество пищи. За двумя белковым днями идут два дня с преимущественным содержанием овощей.
Меню овощного дня
После того как пройдет ровно 20 чередующихся спаренных белковых и овощных дней, наступает черед 21 дня, который повторяет меню подготовительного разгрузочного. Выходит, что английская диета "21 день" (отзывы и результаты мы сейчас представим) не требует такого уж длительного вхождения и еще более длительного процесса отвыкания.
Как закрепить достигнутый результат?
Необходимо помнить, что резкий переход к обычному меню, содержащему и жареное, и мучное, и сладкое, способен перечеркнуть все трехнедельные труды разом. Кроме того, организм может взбунтоваться и набрать еще больше килограмм, чем было у вас до того момента, как в вашу жизнь пришла английская диета на 21 день.
Мнения и результаты людей, испробовавших этот метод, таковы: выходить из нового нужно постепенно. Самое главное - это уменьшение ежедневного рациона. Иными словами, привычная порция должна быть поделена хотя бы надвое. В питании всегда должна быть умеренность, а в рационе - преобладать овощи, а не быстроусваиваемые углеводы. Первое время после окончания курса "английская диета на 20-21 день" (отзывы, результаты можно узнать в нашей статье) один прием пищи целесообразно заменить 250 граммами А похудение на 12 килограмм за трехнедельный курс можно считать отличным результатом.
Достижения людей
Итак, представленный метод можно считать безболезненным переходом организма в русло нового питания. Для того чтобы пройти обозначенный курс, не нужно длительного настроя и сбора воли в кулак. Все проходит безболезненно и в то же время эффективно, именно поэтому у данного вида похудения так много приверженцев. Отзывы о "английская диета на 21 день" свидетельствуют о потере в среднем 12 килограммов за весь курс, а также о том, что каждый худеющий рассматривает выбранный способ вовсе не в качестве сиюминутной панацеи. Большинство людей полностью пересматривают свой режим питания, лишь изредка позволяя себе гастрономические изыски.
Заключение
Этот метод можно использовать как в молодом, так и в особых ограничений, кроме наличия инфекционных и патологических заболеваний, медики не обнаружили. Попробуйте английский метод похудения, и результат не заставит себя ждать. Быть может, и вы впоследствии пересмотрите свои взгляды на качество питания!
Диета рассчитана на 20 дней плюс один день - выход, она достаточно эффективна и не наносит вред здоровью. За это время можно похудеть на 7-10 килограммов. Рацион питания состоит из доступных продуктов и имеет суточную калорийность 1000 ккал.
Принцип ее - чередование белковых и овощных дней на протяжении всего времени соблюдения диетического питания, которые меняются каждые два дня.
Начальный этап диеты - два разгрузочных дня , в которые разрешаются обезжиренное молоко или 1% кефир до 2-х литров и томатный сок на ночь.
Затем следуют - 2 дня белковых, 2 дня овощных. Очень важно начинать питание с белковых дней. Прием пищи нужно разделить на 4 раза, а последний - не позднее 19 часов.
В период разгрузочных дней организм отдыхает. Продукты в эти дни легкие и низкокалорийные. Прием их способствует уменьшению объема желудка. Начинается процесс сжигания жиров.
Белковые дни восполняют запасы протеина , как главного строительного материала организма. Они выполняют в организме пластические, гормональные, каталитические, транспортные функции, являются сильным стимулятором секреции ферментов поджелудочной железы.
Значение белкового компонента питания велико - это источник . Синтез их и нуклеиновых кислот происходит в печени и этот процесс чувствителен к поступлению их предшественников из пищи. Обычно ежедневный прием белка у человека составляет 100 г. Если точно высчитывать потребность, то она равна 0,83-0,86 г/кг веса.
Поступление большого количество клетчатки , получаемой из овощей и фруктов в следующие два дня, благоприятно сказывается на пищеварении, устраняет отеки и улучшает работу кишечника. Клетчатка адсорбирует токсины, уменьшают уровень свободного аммиака и канцерогенов, которые образуются в процессе брожения и гниения. Способствует усилению синтеза и витаминов группы В кишечными бактериями. В связи с этим рекомендован ежедневный прием 400 г свежих овощей и фруктов.
Белковые продукты и овощи имеют низкую калорийность, по сравнению с продуктами, богатыми жирами и простыми углеводами. Частое дробное питание не позволит появиться нестерпимому чувству голода. Чередовать белковые и овощные дни нужно в течение 20 дней. Нельзя менять меню, салаты для разнообразия можно скорректировать, применяя сезонные и любимые овощи из списка разрешенных.
На 21-й день (как и в первые два дня он разгрузочно-молочный) выходят из диетического питания. После этого нужно стараться правильно питаться, исключив высококалорийные продукты, а в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе использовать овощи в любом виде (сырые, тушеные или отварные). Прибегать к данной диете можно только один раз в год.
Подытоживаем основные моменты:
- натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
- выпивать до 2-х литров воды в течение дня;
- четырехразовое питание (при необходимости перекусы овощами или кефиром в соответствующие дни);
- последний прием пищи в 19-00;
- на ночь выпивать 1 ст. ложку оливкового масла;
- на протяжении всего времени принимать поливитамины.
Разновидности
Разновидностью является английская диета на 7 дней , при которой убыль веса 2-3 кг и отсутствует четкое разделение белковой пищи и овощей в течение дня. В ней расширен набор продуктов: допускаются гречневая, рисовая и овсяная каши, картофель запеченный или отварной в «мундире», сухофрукты. Однако принципом питания, расписанного на 7 дней, является подсчет и соблюдение калорийности (до 1000 ккал в сутки) и распределение ее в порядке нарастания - 200 ккал за завтраком, 300 ккал в обед и 500 ккал за ужином.
Разрешенные продукты
Как указывалось, в разгрузочные дни употребляют нежирное молоко или кефир и томатный сок. Они имеют низкую калорийность, при этом молочные продукты - источник легко усваиваемого белка.
Для белковых дней выбирают мякоть говядины или морскую рыбу (желательно нежирных сортов - хек, минтай). Эти продукты готовятся на пару, отвариваются или тушатся с добавлением воды.
Для овощных дней помидоры, болгарский перец, огурцы, капуста белокочанная, лук, кабачки, и листья салата используют в сыром виде, готовя салаты и заправляя оливковым маслом и пряными травами (базилик, петрушка, душица, тимьян) и соком лимона. Тыкву, сельдерей, баклажаны, спаржу и свеклу можно слегка отваривать или тушить.
Хлеб ржаной, цельнозерновой, отрубной, овсяный лучше использовать в подсушенном виде, что облегчает переваривание и предотвращает метеоризм.
Апельсины, киви, яблоки едят в сыром виде, для разнообразия можно приготовить фруктовый салат. Из чаев лучше отдать предпочтение зеленому или травяному и пить его с медом, кофе - натуральный молотый. Для питья используется негазированная вода.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
| зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
| баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Фрукты |
||||
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Хлебобулочные изделия |
||||
| хлеб овсяный | 7,1 | 3,2 | 40,8 | 226 |
| хлеб ржаной | 6,6 | 1,2 | 34,2 | 165 |
| хлеб с отрубями | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Сырье и приправы |
||||
| зелень сушеная | 3,0 | 0,0 | 24,5 | 210 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
Молочные продукты |
||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| кефир 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
Мясные продукты |
||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
Рыба и морепродукты |
||||
| рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
| минтай | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
| хек | 16,6 | 2,2 | 0,0 | 86 |
Масла и жиры |
||||
| масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Напитки безалкогольные |
||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Соки и компоты |
||||
| томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
Полностью или частично ограниченные продукты
Диета построена на исключении продуктов, содержащих большое количество углеводов - сахар, конфеты, выпечка, картофель, белый хлеб и макаронные изделия, которые помимо высокой калорийности могут провоцировать запоры. Также высоко углеводистыми считаются сладкие фрукты - дыня, виноград, груша, банан.
Исключаются жирные сорта мяса (свинина) и рыбы (осетрина, форель, пангасиус, лососевые), колбасные изделия, копчености, алкогольные напитки и газированная вода.
Полностью исключается соль из рациона, если это невозможно, то предпочтение отдается морской соли в минимальном количестве.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень |
||||
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
Фрукты |
||||
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
Ягоды |
||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Орехи и сухофрукты |
||||
| сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
Мука и макаронные изделия |
||||
| макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Кондитерские изделия |
||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое |
||||
| мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты |
||||
| торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Сырье и приправы |
||||
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Мясные продукты |
||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| ветчина | 22,6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Колбасные изделия |
||||
| колбаса вареная | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса с/вяленая | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Напитки безалкогольные |
||||
| кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Необходимо организовать 4-х разовое питание. В разгрузочные дни молоко при желании заменяется кефиром.
В белковые дни
мясо и рыба готовится на пару или отваривается без соли (допускается небольшое количество морской соли или пряных трав). Не желательно сочетать за один прием два вида белка, например, на обед рыбный бульон и мясо. При появлении чувства голода в белковые дни можно дополнительно выпить кефир, молоко или съесть 2-3 ст. л. зеленого горошка.
В овощные дни овощи лучше есть в виде салатов в сыром виде, а на обед готовить отварные, тушеные или приготовленные на пару. Лица, страдающие колитом, часто плохо переносят большое количество свежих овощей. С целью щажения слизистой оболочки ЖКТ от неблагоприятных воздействий, овощи применяют в вареном или тушеном виде. Во все дни предпочтение отдается хлебу, предварительно подсушенному.
Английская диета на 21 день является классическим вариантом и по сравнению с краткосрочной семидневной является более эффективной, о чем свидетельствуют отзывы. Организм за три недели привыкает к уменьшенному количеству пищи, правильному питанию и это позволяет длительное время удерживать результат. Существует мнение о том, что ее можно взять за основу постоянного питания, несколько расширив набор продуктов и увеличив калорийность за счет жиров животного происхождения.
Ниже приводится меню английской диеты на 21 день. Его можно видоизменять по своим вкусам, при этом придерживаясь суточной калорийности и общих принципов, о которых сказано выше.
Первые два дня и последний 21-й - разгрузочно-молочные
Белковые дни
Фруктово-овощные дни
Противопоказания
Абсолютные противопоказания - беременность и кормление грудью .
Относительным противопоказанием являются заболевания желудочно-кишечного тракта (например, и ) при которых обилие грубой и трудно перевариваемой клетчатки может вызвать дискомфорт и даже обострение колита.
При беременности и лактации
Не применяется ввиду сниженного количества жиров и углеводов.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
|
|
Диета английская: отзывы и результаты
Безусловно, результаты диеты разные - они и не могут быть одинаковыми у всех людей, поскольку это зависит от уровня обмена веществ, количества съедаемой пищи и физической активности.
При ее соблюдении вес теряется медленно и не наблюдается нарушений функций организма. Больших результатов можно добиться при совмещении с занятиями спортом. При этом достаточно ежедневной нагрузки в виде физических упражнений в течение 45 минут. Замечена закономерность - чем больше вес, тем быстрее и больше он теряется.
Суть английской 21 дневной диеты - это чередование белковой и растительной пищи. Энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать 1 тыс. ккал. За 21 день, именно на такой промежуток времени рассчитана диета, организм полностью очищается, метаболизм ускоряется, а пищеварение начинает работать бесперебойно. В зависимости от индивидуальных особенностей организма, на английской диете можно потерять 3-10 кг лишнего веса. Поразительные результаты английской диеты подкрепляются отличным самочувствием и повышенной работоспособностью.
Английская диета: 7 принципов
Было бы неправильно понимать диету, как банальное ограничение в еде. Это сложная система правил и мер, которые в комплексе приводят к быстрой потере лишнего веса. Классическая английская диета для похудения основана на семи принципах.
- Подготовка . Чтобы диета не стала стрессом для организма, в течение двух недель постепенно уменьшайте размеры порций и выводите из рациона жирные продукты.
- Водный баланс . Ежедневно нужно выпивать по 30 мл жидкости на каждый килограмм массы тела. В этот объем включают не только чистую воду, но также сок, чай и даже суп.
- Никакой еды перед сном . Последний прием пищи проводится до 19:00. Перед сном можно лишь выпить чайную ложку оливкового масла . Оно перебьет чувство голода, очистит организм и блокирует процесс роста жировой прослойки.
- Правильная технология приготовления . Полностью исключите из меню любые жареные продукты. Для приготовления пищи пользуйтесь духовкой, пароваркой и грилем.
- Четкий график . Чтобы гнетущее чувство голода не успевало овладеть вашим сознанием, подпитывайте организм каждые три-четыре часа. Желательно каждый день есть в одно и то же время.
- Стимуляция пищеварения . За 30 минут до первого приема пищи обязательно выпивайте половину стакана воды. Можно добавить немного лимона или меда.
- Чувство меры . Такой курс похудения можно проводить не чаще раза в год. Если вы часто и надолго будете жестко ограничивать себя в пище, ухудшится состояние костей, волос, кожи и внутренних органов.
Диета на английском языке. Староанглийская диета подразумевает достаточно жесткое ограничение в пище. Это сопровождается побочным действием в виде дефицита полезных веществ. Поэтому, придерживаясь диеты, обязательно принимайте поливитамины.
Что и как нужно есть
Изучив отзывы об английской диете, можно сделать вывод, что это - один из наиболее эффективных механизмов в борьбе с лишним весом. На протяжении трех недель в организм поступает много клетчатки, которая естественным образом чистит систему пищеварения, и белков, стимулирующих расщепление жировой ткани. Это именно тот редкий случай, когда диета эффективна без спорта.
Таблица разрешенных продуктов
На пути к стройной фигуре вам придется отказаться от многих любимых продуктов. Нельзя употреблять мучное и сладкое. Жареная, жирная и острая еда, фаст-фуд и полуфабрикаты также под запретом. Нужно полностью отказаться от алкоголя и кофе. А чем же тогда питаться? Лучшие варианты собраны в таблице продуктов.
Таблица - Лучшие продукты для английской диеты
| Группа | Продукты | Калорийность (Ккал/100 г) | Белки (г/100 г) | Жиры (г/100 г) | Углеводы (г/100 г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Овощи | Сельдерей | 13 | 0,9 | 0,1 | 2,1 |
| Морковь | 32 | 1,3 | 0,1 | 6,9 | |
| Болгарский перец | 38 | 1,8 | 0 | 6 | |
| Свекла | 42 | 1,5 | 0,1 | 8,8 | |
| Фасоль | 14 | 1,5 | 0,1 | 1,8 | |
| Спаржа | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,1 | |
| Тыква | 22 | 1 | 0,1 | 4,4 | |
| Баклажан | 24 | 1,2 | Баклажан | 4,5 | |
| Фрукты | Яблоко | 47 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| Груша | 47 | 0,4 | 0,3 | 10,3 | |
| Лимон | 34 | 0,9 | 0,1 | 3 | |
| Киви | 47 | 0,8 | 0,4 | 8,1 | |
| Ананас | 52 | 0,3 | 0,1 | 11,8 | |
| Виноград | 72 | 0,6 | 0,6 | 15,4 | |
| Инжир | 54 | 0,7 | 0,2 | 12 | |
| Апельсин | 43 | 0,9 | 0,2 | 8,1 | |
| Крупы | Овес | 389 | 16,89 | 6,9 | 66,27 |
| Рис | 330 | 7 | 1 | 71,4 | |
| Гречка | 92 | 3,38 | 0,62 | 20 | |
| Пшено | 348 | 11,5 | 3,3 | 69,3 | |
| Орехи | Фундук | 651 | 15 | 61,5 | 9,4 |
| Грецкий орех | 654 | 15,2 | 65,2 | 7 | |
| Кедровый орех | 680 | 15,6 | 56 | 28,4 | |
| Животная пища | Яйца | 157 | 12,7 | 10,9 | 0,7 |
| Курятина | 190 | 16 | 14 | 0,1 | |
| Индейка | 84 | 20,46 | 5,87 | 1,56 | |
| Белая рыба | 86 | 16,6 | 2,2 | 0,1 |
Чтобы еда не была пресной, сдабривайте ее травами и пряностями. , базилик, черный перец, тимьян, мята, кардамон дарят продуктам яркий вкус и способствуют быстрому похудению.
21 день до стройности: примерное меню
Английская диета - это не только рацион, но и дисциплина питания. Есть придется по часам, чтобы не давать организму проголодаться. Пример трехнедельного рациона приведен в таблице.
Таблица - Подробное меню английской диеты на 21 день
| День | 08:00 | 11:00 | 13:00 | 16:00 | 19:00 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1, 2, 21 - голодный день | - Стакан нежирного кефира; - отрубной хлебец | - Стакан нежирного кефира | - Стакан нежирного кефира; - отрубной хлебец | - Стакан нежирного кефира | - Стакан нежирного кефира |
| 3, 4 - белковый день | - Отварное яйцо; - 50 г отварной курятины; - отрубной хлебец; - стакан нежирного кефира | - Чашка чая; - отрубной хлебец; - чайная ложка меда | - Стакан куриного бульона; - 200 г отварной курятины; - отрубной хлебец | - Чашка чая; - чайная ложка меда | - 2 отварных яйца; - 50 г отварной курятины; - стакан нежирного кефира |
| 5, 6 - овощной день | - стакан яблочного сока | - 2 яблока; - апельсин | - Стакан овощного бульона; - 200 г овощного рагу; - отрубной хлебец | - 2 киви | - 250 г овощного салата с растительным маслом; - чашка чая; - чайная ложка меда |
| 7, 8 - белковый день | - Тарелка овсянки на воде; - отварное яйцо | - Стакан нежирного кефира; - 50 г твердого сыра | - 2 паровые котлеты; - 150 г гречневой каши; - чашка чая | - Отрубной хлебец; - 50 г твердого сыра | - 200 г запеченной рыбы; - 100 г парового риса; - чашка чая |
| 9, 10 - овощной день | - Отварная стручковая фасоль; - стакан томатного сока | - 150 г фруктового салата | - Стакан овощного бульона; - 2 овощных голубца; - отрубной хлебец | - Яблоко; - киви | - 200 г овощной запеканки |
| 11, 12 - белковый день | - Отварное яйцо; - отрубной хлебец; - стакан нежирного кефира | - 100 г нежирного творога; - горсть орехов | - Мясной бульон; - отварное яйцо; - отрубной хлебец | - 50 г твердого сыра; - отрубной хлебец | - 100 г рыбы на пару; - 100 г отварного риса; - чашка чая |
| 13, 14 - овощной день | - 200 г фасоли в томатном соусе; - стакан яблочного сока | - 2 груши | - 200 г крем-супа из брокколи; - отрубной хлебец; - чашка чая | - Морковно- яблочное пюре | - Печеный кабачок; - овощной салат; - стакан ананасового сока |
| 15, 16 - белковый день | - Омлет из 2 яиц; - 50 г твердого сыра; - чашка чая | - 50 г ветчины; - отрубной хлебец | - 200 г рыбного супа; - 150 г рыбы, запеченной с сыром; - чашка чая | - Горсть орехов; - чайная ложка меда | - 200 г отварной курятины; - 100 г отварной стручковой фасоли; - чашка чая; - чайная ложка меда |
| 17, 18 - овощной день | - 200 г морковно-капустного салата; - стакан томатного сока | - Горсть сухофруктов | - 200 г тыквенного крем-супа; - отрубной хлебец; - стакан морковного сока | - Тертая морковь; - чайная ложка меда | - 200 г ассорти запеченных овощей; - 100 г тушеных шампиньонов; - чашка чая |
| 19, 20 - белковый день | - Белковый омлет из одного яйца; - 100 г тушеных грибов; - чашка чая | - Отрубной хлебец; - 50 г твердого сыра | - Овощной бульон; - брокколи на пару; - отрубной хлебец; - чашка чая | - 100 г брынзы | - 150 г запеканки из нежирного творога; - 50 г твердого сыра; - стакан нежирного кефира |
Для тех, кто не может выдержать три недели жесткого питания, предусмотрена сокращенная программа на 7 дней и на 14 дней. Принцип тот же - первые два и последний день должны быть голодными. Основа диеты - чередование белков и клетчатки. Также можно устраивать углеводный день, чтобы восстановить силы.
Вкусное похудение: рецепты легких блюд
Люди, как правило, срываются с диеты от недостатка гастрономического удовольствия. Ведь еда - это не просто источник энергии для организма. Это важная часть жизни человека, от которой зависит самочувствие и настроение. Чтобы похудение давалось легко, нужно есть вкусно. Разнообразить рацион вам помогут рецепты для английской диеты.
Для белковых дней…
Белковая еда - это в основном мясо, рыба и яйца. Эти продукты питательные, вкусные и легко готовятся. Остается лишь найти для них полезный способ обработки и добавить немного вкусовых оттенков. Простые и вкусные белковые рецепты приведены в таблице.
Таблица - Рецепты для белкового рациона
| Блюдо | Ингредиенты | Процесс приготовления |
|---|---|---|
| Рыба с зеленью и горчицей | - 0,5 кг филе любой белой рыбы; - столовая ложка французской горчицы; - пучок свежей петрушки; - соль, перец и прованские травы на ваше усмотрение | - Рыбу натрите солью, перцем и прованскими травами; - выложите в форму, застеленную фольгой; - смажьте рыбу горчицей; - сверху выложите половину рубленой петрушки; - отправьте форму в духовку на четверть часа; - посыпьте оставшейся зеленью |
| Запеченные котлеты | - 0,5 кг куриного филе; - куриное яйцо; - зубок чеснока; - соль, перец и свежая зелень на ваше усмотрение | - Порежьте филе на небольшие кубики; - взбейте яйцо с солью и специями; - добавьте рубленую зелень и выдавленный чеснок; - смешайте мясо с яичной массой; - на застеленный фольгой и смазанный растительным маслом противень ложкой порционно выкладывайте «фарш»; - отправьте противень в духовку на 20 минут |
| Курица в кефире | - 200 г куриного филе; - треть стакана кефира; - столько же воды; - соль и черный перец на ваше усмотрение | - Филе слегка отбейте и приправьте; - соедините воду и кефир; - замаринуйте мясо в этой смеси на пару часов; - тушите мясо под крышкой 20 минут |
| Омлет с творогом | - 100 г нежирного творога; - 2 яичных белка; - 3 столовых ложки воды; - соль и зелень на ваше усмотрение | - Перетрите творог через сито; - взбейте белки и соедините с творогом; - добавьте воду; - запекайте блюдо в духовке 10 минут |
В оригинальном варианте диеты существует запрет на употребление соли. Современные диетологи советуют не изнурять себя пресной пищей, а лишь минимизировать потребление соли и заменить поваренную на морскую.
…и для овощных
С овощами и фруктами все гораздо сложнее, чем с белками. Они вкусны в сыром виде. Но это совсем не сытно и не питательно. Стоит лишь соединить пару компонентов и провести незначительную обработку, как привычные растительные продукты превращаются в отличные блюда. Удачные рецепты приведены в таблице.
Таблица - Рецепты для овощного рациона
| Блюдо | Ингредиенты | Процесс приготовления |
|---|---|---|
| Морковно-тыквенный крем-суп | - 400 г тыквы; - 2 средних моркови; - литр воды; - соль, перец на ваше усмотрение | - Овощи нарежьте средними по размеру кубиками; - отварите в течение 7-10 минут; - слейте бульон в отдельную емкость, а овощи измельчите блендером; - если пюре получилось слишком густым, разбавьте его бульоном; - приправьте суп солью и специями и прокипятите |
| Кабачки с сырной коркой | - 2 крупных цукини; - 100 г тертого твердого сыра; - соль, перец, сухая или свежая зелень на ваше усмотрение | - Кабачки нарежьте кольцами толщиной 1 см; - смажьте оливковым маслом с обеих сторон; - выложите заготовку на противень, застеленный пергаментом; - каждый кружок приправьте и присыпьте сыром; - выпекайте 20 минут |
| Овощные голубцы | - Кочан пекинской капусты; - средняя морковь; - средняя луковица; - 200 г стручковой фасоли; - половина стакана томатного сока; - столько же воды; - соль на ваше усмотрение | - Подварите кочан в воде, чтобы листья размягчились; - измельченный лук, морковь и стручковую фасоль пропарьте в сковороде до мягкости; - когда овощная смесь немного остынет, заверните ее в капустные листья; - уложите голубцы в сотейник и залейте их смесью воды с томатным соком; - готовьте 20 минут под крышкой |
| Овощи в фольге | - Маленький кабачок; - луковица; - 3-5 шампиньонов; - 2 болгарских перца; - зубок чеснока; - треть стакана соевого соуса | - Овощи измельчите, как вам нравится; - залейте смесью соевого соуса и выдавленного чеснока; - сложите все на фольгу и запечатайте; - запекайте полчаса |
| Смузи | - Яблоко; - апельсин; - корица и лед на ваше усмотрение | - Очистите фрукты и нарежьте на средние куски; - перебейте блендером; - добавьте немного корицы и пару кубиков льда; - снова взбейте |
Как правильно выходить
Нельзя резко выходить из английской диеты. Если на 22-й день вы начнете есть все, что попадет под руку, «изголодавшийся» организм моментально аккумулирует поступающие ресурсы и трансформирует их в жировую клетчатку. Таким образом, все усилия окажутся напрасными. А для того чтобы закрепить и приумножить результат, придерживайтесь трех правил.
- Сохраняйте режим . Первую неделю нужно придерживаться дробного питания, постепенно увеличивая промежутки между приемами пищи, пока не войдете в привычный режим.
- Не объедайтесь . После продолжительного ограничения количества еды организм просто не примет большие порции и может отреагировать расстройством пищеварения. Если после одного из приемов пищи вы чувствуете голод, потерпите 15-20 минут. Именно за это время наступает чувство насыщения.
- Добавляйте продукты постепенно . Оптимально вводить в рацион по два новых наименования в неделю. Так вы дадите организму «вспомнить» вкус и свойства продуктов, от которых он отвык за время диеты.
Выход из диеты не подразумевает полного возврата к прежнему образу питания. Следует продолжать воздерживаться от вредных продуктов. Чтобы поддерживать достигнутый результат, займитесь спортом, нормализуйте режим сна.
Противопоказания
У врачей есть и положительные, и скептические отзывы об этой диете, но все они сходятся во мнениях, что такой рацион имеет некоторые противопоказания. Можно выделить пять основных поводов отказаться от перехода на английскую систему питания.
- Заболевания ЖКТ . Избыток клетчатки может спровоцировать пищевые расстройства и обострение хронических проблем.
- Ослабленный иммунитет . Если вы недавно перенесли какое-либо заболевание, дождитесь восстановления организма. Недостаточное потребление витаминов и минералов лишь усугубит плохое самочувствие.
- Интенсивная работа . Тяжелый умственный или физический труд вынуждает человека полноценно питаться.
- Сахарный диабет . Убирать или добавлять продукты в рацион может только врач. Специалист также поможет вам в борьбе с лишним весом.
- Беременность и лактация . Это не время худеть. В этот период нужно брать от еды всю пользу.
Английская диета не подходит для детей с лишним весом. В период активного роста костей и органов в организм должно поступать как можно больше витаминов и минералов.
Меню английской диеты на каждый день в прежние времена вводили в пансионах, как способ экономии. Когда ощущалась нехватка продуктов, воспитанниц на пять дней переводили на жесткий рацион. Позже это стало отличным способом привести в форму полных девушек из знатных семей. Потом англичанки начали придерживаться диеты перед балами и другими важными событиями, где нужно было блеснуть стройной талией. Сегодня эта диета распространена во всем мире и помогает в считаные недели избавиться от лишних килограммов. Подробно узнать о ней можно посмотрев фото и видео.
Отзывы: «Выдержать сложно только первые 2 дня, дальше все отлично переносится»
Отличная диета, я похудела в первый раз на 12 кг. Сейчас я делаю два разгрузочных молочных дня время от времени и вес за два года снизила до 17кг. Диета сбалансированная и после нее привыкаешь к режиму. Советую воспользоваться.
Venera Ishbulatova , http://evehealth.ru/angliyskaya-dieta-na-21-den/
Никогда не была худышкой при росте 163 весила 63 кг. Но после 2-х родов набрала 20 кг - итого 83 кг. Три года я кормила себя завтраками, что завтра я уж точно начну худеть. И вот наконец это ЗАВТРА настало. Сначала я 2 недели сидела на кефирно-яблочной диете и сбросила 7 кг. Было очень тяжело, боялась сорваться, поэтому не садилась за стол вместе со всеми. Потом наткнулась на английскую диету, после кефира и яблок меню этой диеты мне показалось очень даже богатым и разнообразным. Я продержалась 3 недели и минус еще 6 кг. В этой диете для меня самым тяжелым было есть несоленую пищу, но сейчас я уже привыкла. Сейчас я вешу 69, но не хочу останавливаться на достигнутом. Выхожу потихоньку из диеты, но вес не прибавляется. Девочки, самое главное настроить себя и поверить, что вы это сможете сделать.
Юлия , http://dietyiotzyvy.ru/diety/anglijskaya_na_21_den
Я тоже испробовала эту диету. Придерживалась не совсем строго, слега солила, не совсем по часам ела, но тем не менее похудела на 5 кг. Знакомая придерживалась очень строго, похудела на 15 кг, правда у нее изначально вес больше 100 кг был. Никаких поливитаминов не принимали. Очень хорошая диета, выдержать сложно только первые 2 дня, дальше все отлично переносится!
Ольга , http://www. woman.ru/health/diets/article/87537/
Действительно ли худеется очень быстро за 21 день? На самом деле английская диета очень оздоравливает организм. Вам нужно всего лишь потерпеть 2 голодных дня и чередовать белково-овощные дни.
Английская диета длится 20-21 день. За такое время можно похудеть на 12-18 кг. Данная диета хороша тем, что за длительное время организм сможет постепенно привыкнуть к новому режиму питания и перестроиться, что позволит проще удерживать вес.
Трудности возникают в первые 3 дня, которые кажутся невыносимо голодными. Но выдержав их, вы сможете с лёгкостью переносить белковые и овощные дни, чувствовать себя легко и не испытывать изнурительного голода. Значительную потерю веса после английской диеты отмечают полные люди – она может достигнуть 20 кг.
Правила английской диеты 21 день:
- Строго соблюдать последовательность чередования «голодных», белковых и овощных дней, а также меню английского метода похудения.
- Полностью исключить из рациона сахар, соль и алкоголь.
- Употреблять как можно больше жидкости.
- Ежедневно принимать поливитамины.
- Во время «голодных» дней молоко можно заменить обезжиренным кефиром.
Меню «голодных» дней английской диеты 21 день
(каждый вариант рассчитан на целый день)- Один литр молока либо обезжиренного кефира, 1 средний помидор или томатный сок, ломтик зернового хлеба.
- Фрукты (2 кг) (кроме бананов «читайте про »), зелёный или травяной чай без сахара (1 л).
Белковое меню английской диеты 21 день:
- Завтрак: ломтик зернового хлеба, половина , чашка несладкого зелёного чая.
- Полдник: горсть орехов или половина чайной ложки мёда, чашка зелёного чая или молока.
- Обед: постное мясо или отварная рыба (150-200 г), мясной или рыбный бульон, ломтик зернового хлеба, зелёный горошек (2 ст. ложки).
- Ужин: 2 вареных яйца или горсть грецких орехов, сыр нежирных сортов (50 г), постное мясо или отварная рыба (150 г), 200 мл кефира, ломтик зернового хлеба.
Овощное меню английской диеты 21 день:
Важно после окончания не так быстро переходить на обычное питание. Плавный выход с постепенным увеличением количества и калорийности пищи поможет закрепить результат и не набрать привычный вес. Если захотите всё повторить, то приступайте не раньше, чем через три месяца после окончания английской диеты.
Так называемая английская диета достаточно популярна за счет своей эффективности (она позволяет снизить вес от 10 до 18 кг). А также она легко переносится и не требует особых материальных затрат.
Меню этой диеты сытное и разнообразное, рацион сбалансирован. А эффект похудения наступает без особых усилий и неприятных моментов. Ее продолжительность — 21 день. Организм за время привыкает к переменам в питании, что позволяет удерживать результат длительное время.
Принцип действия английской диеты – это чередование овощного рациона и белкового. Снижение веса обеспечивается за счет низкого содержания жиров и простых углеводов. А обилие клетчатки способствует очищению от шлаков, снижает отеки и улучшает работу кишечника.
- Необходимо придерживаться выбранного режима питания и соблюдать чередование дней.
- Питаться четырежды в день.
- Не есть после 7, а лучше – после 6 вечера.
- Выпивать до 2-х литров воды в день, утро начинать со стакана воды с кусочком лимона.
- Не менять меню. Салаты можно слегка скорректировать, чтобы не было однообразно.
- Максимально ограничит соль.
- Исключить кулинарные изыски, сахар, сладкие фрукты, алкоголь и газированные напитки.
- Желательно принимать поливитамины на протяжении этих трех недель.
Меню.
Первые два дня – разгрузочные. Позволяется в течение дня: 2 литра кефира, стакан томатного сока (или помидор) и два кусочка (150 г) черного зернового хлеба.
После этого следуют два белковых дня:
Завтрак: кусочек черного хлеба, чашка чая или кофе без кофеина и пол ложечки натурального меда.
Второй завтрак: чай или стакан обезжиренного молока, ½ чайной ложки меда или несколько орешков.
Обед: тарелка мясного бульона, 100 г мяса, кусочек черного хлеба. Мясо можно заменить рыбой. Но не желательно сочетать в одном приеме уху и мясо на второе. Два вида белка вместе сложно усваиваются и нарушают пищеварение.
Ужин: ломтик черного хлеба + 50 г сыра. Как альтернатива — два вареных яйца или отварное мясо/рыба(100 г). Чуть позже — стакан кефира.
Два овощных дня:
Завтрак: два апельсина или яблока.
Второй завтрак: любые свежие фрукты (кроме бананов и винограда).
Обед: овощной суп (без картошки), винегрет без картофеля или другое овощное блюдо (например, фаршированный морковью перец).
Ужин: салат из моркови, свеклы и капусты (или других свежих овощей) со столовой ложкой масла, чай.
Всего нужно выдержать 20 дней. И последний, двадцать первый, снова разгрузочный. Его рацион — как в первый день.
Чтобы удержать результат, выходить нужно постепенно. Уменьшите количество пищи и впоследствии соблюдайте умеренное питание, с повышенным количеством овощей. Так же в последующие 10 дней рекомендуется употреблять 250 г творога каждый день, чтобы закрепить результат.
Повторять английскую диету следует не ранее чем через три-четыре месяца. При наличии хронических заболеваний не забудьте проконсультироваться с врачом.